ユニット調理

第2とよた苑

2015年03月26日

こんにちは.
第２とよた苑では、利用者さんにもっと食事を楽しんでもらおうということで、
「ユニット調理」を定期的に行なっています。

厨房のみなさんのご協力をいただきながら、 利用者さんの目の前で盛り付けをし、 一緒になって仕上げの調理を行ないます。

焼きそばやピザを目の前で作ると、いい匂いがユニットに立ち込めます。
普段、少食な利用者さんも、「おなかが空いて、よだれが出そう」とソワソワしています。（笑）

そんな、ユニット調理でも一番人気はやはりお寿司です。
目の前で握ってもらうお寿司はやっぱり格別のようです。
ネタもお好きなものを選んでもらえます。

好評のユニット調理、次回は何を作ろうかなあ。