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流行に乗って五平餅

東山デイサービス

2018年08月03日

こんにちは!東山デイです。

 

朝ドラ『半分、青い。』の影響で、「五平餅」の人気が高まっているそうですね♪

 

東山デイもそんな流行にのって、利用者さんと「五平餅作り」を行いました。

こちらがレシピです。

 

 

まずはお米を潰していきます。

なかなか大変ですが根気よくいきましょう( ^^)/

 

潰したご飯は、“わらじ型”になるように割り箸に巻き付けていきます。

(五平餅にも“ひょうたん型”や“丸型”、“御幣型”など、地域によっていろいろな形があるそうですが、今回は作りやすい“わらじ型”にしました。)

 

きれいな形にできた!と、みなさん嬉しそうです♪

 

 

きれいに割り箸に巻き付けたら、ホットプレートで焼いていきます。

 

こんがりおいしそうな焼き色を付けていきましょう。

みなさん「まだかな?まだかな?」と、焼き上がりが待ちきれないご様子。

 

焼き色が付いたら、最後の仕上げにタレを塗っていきます。

 

 

待ちに待った五平餅、完成です!

こだわりのタレが塗ってあるので味は抜群です。

みなさん大きな口を開けてパクパク、おいしそうに召し上がってくださいました。

 

 

 

自分たちで作ったおやつの味は格別ですね!