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夏を元気に乗り切る梅酢作り

第2春緑苑

2012年06月29日

 福福神宮の梅の木に今年は、立派な梅の実がたくさんなりました。
そこで、暑い季節へ向けて梅酢作りを利用者さんと一緒に行いました。

 

こんなにたくさんの梅を収穫しました。
一つひとつがとても立派です!
 

 

 まずは一つひとつ、丁寧に磨きあげます。

 

容器に磨き上げた梅と氷砂糖を入れ、
大量のお酢を流し込みます。
 

 

作業完了です!
あとは出来上がりをじっくりと待ちます。
予定では一か月後に飲みごろを迎えます。
梅酢サワーをつくって、みなさんで頂きたいと思います。
楽しみ♪楽しみ♪